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IFIS（全称：国际食品信息服务中心）成立于1968年，总部设在英国，是一家全球领先的食品健康科学领域的信息资源出版公司和非营利性慈善教育机构。IFIS最初由以下四个国际知名学会及信息中心合作成立：

美国食品学会 (IFT)

英国国际农业与生物科学中心 (CABI)

德国农业学会 (DLG)

荷兰农业出版物与文献中心 (PUDOC) 

IFIS的愿景是“成为食品和健康创新信息解决方案的全球领导者”。

IFIS所出版的专业数据库Food Science and Technology Abstracts（简称FSTA®）由专家团队对食品与健康科学相关领域的内容精心筛选并进行人工标引。FSTA®是全世界食品行业的科研人员跟踪世界科技前沿新发现、开展学术研究所不可或缺的专业数据库。

FSTA®数据库是国际公认的与营养和健康相关的食品科学和技术文献的首要数据库。其独有的FSTA主题词表（FSTA® Thesaurus）含有16976条专业术语，其对食品、营养与健康科学领域之覆盖，堪称世界之最。它专为满足迅速而有效地访问食品和营养健康领域内的世界专著的需求而设计，收录内容广泛，涉及食品科学与技术、农业、生物技术、微生物、毒理学、纳米技术、食品安全、动植物科学、转基因技术、公共卫生、食品添加剂、营养学、饮料、食品包装以及宠物食品等所有与食品、营养和健康相关的各个专题。

该数据库现已收录超过185万条记录，每周新增约2200条记录，覆盖1969至今50多年的相关文献资料。FSTA®数据库来源于22845种文献供应源，收录了全世界89个国家出版的、以41种语言发表的与食品、饮料及营养科学和技术相关的原始文献的英文文摘索引及部分全文链接。其收录文献类型涵盖科学期刊和专刊发表的文章（5500多种期刊，1535种持续更新出版物）、研究论文、专利信息（含欧洲专利、 PCT国际专利、北美专利及日本专利等）、综述、行业标准、专业图书与章节、专业学术报告、科普文章、专业会议录、博硕士论文等重要信息。FSTA®现已被全世界160多个国家和地区的大学及科研机构所采用。

FSTA®中收录的来自中国的食品科学相关专业文献自2015年以来开始有了显著的增加。到2022年，FSTA®已收录了84种中国大陆出版的中英文学术期刊（其中48种为中文刊）。截止到2023年2月13日，FSTA®数据库共收录115,944条记录其论文正文是以中文为主要语言写就，占FSTA®2015年以来全部期刊文章的15%。其中的53,642条记录(约占全部中文论文条目的46%)是最近5年所发表的论文文献。2022年,FSTA®数据库中约有31%的期刊论文及专业综述的第一通讯作者的地址来自中国。 

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